Khi mất răng, đau nướu, khô miệng hoặc răng giả không vừa, người cao tuổi thường chọn thực phẩm mềm, dễ nuốt như cháo, súp hoặc đồ nghiền nhỏ. Tuy nhiên, nếu kéo dài chế độ ăn này mà không chú trọng cân đối dinh dưỡng, cơ thể dễ thiếu đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất – những dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì cơ bắp, xương chắc khỏe và hệ miễn dịch.